Die Pegasus GmbH ist 1998 gegründet worden. Zunächst wurden ältere Meister eingestellt, die psychisch beeinträchtigte ArbeitnehmerInnen angeleitet haben. Während die ursprünglichen Dienstleistungen handwerklich geprägt waren, entwickelte sich das Spektrum der Dienstleistungsangebote im Zeitverlauf. Heute bietet die Pegasus GmbH von handwerklichen bis hin zu serviceorientierten Dienstleistungen ein vielfältiges Angebot für die individuellen Wünsche unserer Kunden. Dadurch konnten verschiedene Ausbildungs- und Arbeitsplätze, gerade für Menschen mit verminderten Chancen auf dem ersten Arbeitsmarkt geschaffen werden.

Gastronomisch haben wir uns mit den Dienstleistungsbereichen Catering- und Partyservice, Gemeinschaftsverpflegung, Konferenzversorgung in Berlin – Brandenburg fest am Markt platziert. Wir verfügen über erfahrene Köche, Bäcker und Servicekräfte, die Privatpersonen und Firmen einen umfassenden Gastronomie- und Cateringservice anbieten.

Zum Januar 2024 bzw. zum Nächstmöglichen Termin suchen wir für unsere Küchen im Großraum Berlin Sie für die Stelle eines Koches als Springer (m/w/d) in Vollzeit.

Springer bedeutet, dass der Arbeitsort variieren kann. Je nach Bedarf werden Sie in Hohenschönhausen, Pankow oder Tegel eingesetzt.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von Speisen.
• Umsetzung und Kontrolle des Qualitätsmanagements, der Hygienerichtlinien sowie der HACCP-Vorschriften und der Arbeitsschutzverordnungen.
• Wareneinkauf und –bestellung.
• Planung des Speisenangebots und der Sonderveranstaltungen.
• Führen und Anleiten der unterstellten Mitarbeiter.
• Disposition, Annahme und Bereitstellung von Waren, sowie deren Lagerung.

Das sollten Sie mitbringen:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) und konnten idealerweise bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder in der Gastronomie sammeln
• Kreativität sowie die Leidenschaft zum Kochen für Groß und Klein sollte Ihnen nicht fremd sein.
• Ein hohen Qualitätsanspruch.
• Flexibilität und Selbstständigkeit, Engagement und Teamfähigkeit, Lern- und Leistungsbereitschaft.
• Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie eine hohe Zuverlässigkeit.
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP).
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift.
• Führerschein Kategorie B.

Wir bieten:

• Leistungsgerechte Vergütung
• Tätigkeit in einem familiären Betriebsklima mit flachen Hierarchien
• Systematische Einarbeitung
• 28 Urlaubstage zzgl. 24.12. und 31.12. Freistellung
• Zuschuss Firmenticket-BVG

Kontakt
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse in einer PDF-Datei mit dem Betreff „Koch/Köchin Springer“ an bewerbung@pegasusgmbh.de.

Weitere Infos auf https://www.pegasusgmbh.de

Ansprechpartner ist Herr Amoureux.

Anmerkung  Wir begrüßen alle Bewerbungen unabhängig von Alter, Geschlecht, ethnischer Herkunft, Beeinträchtigung, Religion oder sexueller Identität.